Apfelkuchen

Apfelkuchen

Gerne betone ich noch einmal, dass es im Rahmen der Zone-Diät absolut möglich ist, auch Süßes zu sich zu nehmen. Dieses Rezept zeigt, wie – und macht mit dem hier [...]

Banane Helene

Banane Helene

Inspiriert von Loriots Klassiker “Papa ante portas” und unter Verwendung des Proteinpudding von LSP-Sports:

30g Proteinpudding (3EWB)
270ml Milch (1,3EWB+1,3KHB)
1 Banane (3KHB)

Wenig Spektakuläres bei der Zubereitung: Das Puddingpulver gut mit der Milch [...]

Erdbeeren mit Quark

Erdbeeren mit Quark

Die Erdbeerzeit hat endlich angefangen. Schlagen Sie zu, solange es geht, denn es gibt keinen Ersatz für feldfrische Erdbeeren. Nicht nur für heisse Sommertage geeignet ist diese Allround-Speise: Süß und [...]

Heidelbeercreme

Der Winter hat uns nun endgültig in den Frühling entlassen und die Beerensaison steht vor der Tür. Für mich höchste Zeit, die tiefgekühlten Heidelbeervorräte vom letzten Sommer aufzubrauchen. Inspiriert dadurch [...]

Honigcreme

Honigcreme

Süße Desserts sind und bleiben die größte Herausforderung, wenn es um die Entwicklung von Rezepten für die Zone-Diät geht. Zucker hat die höchst-denkbare Kohlenhydratkonzentration. Ein Teelöffel Zucker entspricht schon einem [...]

Kirsch-Shake

Kirsch-Shake

Ein solches Getränk mag heutzutage “Smoothie” genannt werden, doch ich bleibe beim alten “Shake”. Hier handelt es sich um ein 100% Zone-gerechtes Getränk, das äusserst schnell zubereitet ist und jeden [...]

Kirschkuchen

Kirschkuchen

Ein Kirschkuchen schmeckt fast allen Kuchenfans. Umso besser, daß man ihn mit dem passenden Rezept auch im Rahmen der Zone Diät essen kann. Dazu benötigt man folgendes:

2 Eier (2EWB)
40g Sojamehl [...]

Mousse au Chocolat

Mousse au Chocolat

Mit dem bereits erwähnten Proteinpudding von LSP-Sports lässt sich sehr viel anfangen. Abgesehen davon, daß das zuckerfreie und doch recht süße Pulver auch allein mit der richtigen Menge Milch (mehr [...]

Mousse au Chocolat #2 - Zuckerfrei!

Mousse au Chocolat - Zuckerfrei

Ein zuckerfreies und doch süßes und cremiges Dessert. Unglaublich? Ist aber wahr. Und es schmeckt fantastisch. Streng kulinarisch betrachtet ist es vermutlich auch keine Mousse, da es keine schaumige, sondern [...]

Nusskuchen

Nusskuchen

Endlich wieder ein Kuchen! Und ein besonders saftiger noch dazu. Mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit ist dieses Gebäck zubereitet.

4 Eier (4EWB)
60g gemahlene Nüsse
4 TL Honig (4KHB)
2 TL [...]

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